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发布时间:2023-04-08 10:21:14


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餐饮管理是一项集经营与管理技术与艺术秉承与创新于一体的业务工作,与其它部门的管理相比,具有不同的特点,要求饭店在餐饮管理上也应独具特色,以适应管理主体的要求产销即时性,收入弹性大餐饮业务管理是通过对菜点的制作和对客服务。

知道小有建树答主 回答量251 采纳率66% 帮助的人100万 我也去答题访问个人页 关注 展开全部 餐饮管理是指企业医院学校酒店等根据需要将餐饮管理服务承包给专业的餐饮公司来管理,然后选择餐饮公司所提供的各类菜式。




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